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Bu├▒uelos Colombianos receta casera

AutorPaola Roa
Clasificaci├│nDificultadIntermedio

Los bu├▒uelos colombianos son┬áun bocado de texturas y sabores. En esta receta, aprender├ís c├│mo hacer unos ricos bu├▒uelos, crujientes por fuera y suavecitos por dentro ­čĄęÔŁĄ´ŞĆ Ideales para comer en navidad o cualquier hora del d├şa. ­ččá

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Bu├▒uelos Colombianos
Tiempo Total30 mins
Ingredientes:
 1 kg Harina para bu├▒uelos
 300 grs Queso Coste├▒o o Semicurado
 3 Huevos
 ½ Vaso de Leche
 5 cuchara Az├║car
 1 pizca Sal
Preparaci├│n:
1

Para preparar unos ricos bu├▒uelos colombianos, empieza por rallar queso hasta que quede bien desmenuzado. Col├│calo aparte.

2

Ahora sobre un mes├│n amplio y limpio, vierte la harina especial para bu├▒uelos y haciendo un espacio en el centro, agrega los huevos y mezcla poco a poco con las manos.

3

Agrega el queso a la mezcla y sigue amasando.

4

Agrega la az├║car y sal y sigue amasando para que se incorporen muy bien los ingredientes.

5

Finalmente, agrega poco a poco la leche hasta que la masa de tus bu├▒uelos tome consistencia.

6

Deja reposar la masa durante 10 minutos.

7

Pasado este tiempo, ya puedes empezar a formar tus buñuelos. Agarra un poco de masa y con ambas manos forma bolitas pequeñas, aproximadamente de 1 pulgada (2.5 cm) de diámetro.

8

Calienta el aceite en una freidora u olla grande a 180 ┬░C o 350┬░F y agrega unos cuantos bu├▒uelos, dejando espacio para que floten.

9

Fr├şe los bu├▒uelos durante 15 a 18 minutos o hasta que est├ęn doraditos.

10

Saca los bu├▒uelos con un escurridor met├ílico o col├│calos sobre papel de cocina absorvente para retirar el exceso de grasa y s├şrvelos bien calientes.

11

Disfruta de tus bu├▒uelos colombianos.

 

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Ingredientes

Ingredientes:
 1 kg Harina para bu├▒uelos
 300 grs Queso Coste├▒o o Semicurado
 3 Huevos
 ½ Vaso de Leche
 5 cuchara Az├║car
 1 pizca Sal

Instrucciones

Preparaci├│n:
1

Para preparar unos ricos bu├▒uelos colombianos, empieza por rallar queso hasta que quede bien desmenuzado. Col├│calo aparte.

2

Ahora sobre un mes├│n amplio y limpio, vierte la harina especial para bu├▒uelos y haciendo un espacio en el centro, agrega los huevos y mezcla poco a poco con las manos.

3

Agrega el queso a la mezcla y sigue amasando.

4

Agrega la az├║car y sal y sigue amasando para que se incorporen muy bien los ingredientes.

5

Finalmente, agrega poco a poco la leche hasta que la masa de tus bu├▒uelos tome consistencia.

6

Deja reposar la masa durante 10 minutos.

7

Pasado este tiempo, ya puedes empezar a formar tus buñuelos. Agarra un poco de masa y con ambas manos forma bolitas pequeñas, aproximadamente de 1 pulgada (2.5 cm) de diámetro.

8

Calienta el aceite en una freidora u olla grande a 180 ┬░C o 350┬░F y agrega unos cuantos bu├▒uelos, dejando espacio para que floten.

9

Fr├şe los bu├▒uelos durante 15 a 18 minutos o hasta que est├ęn doraditos.

10

Saca los bu├▒uelos con un escurridor met├ílico o col├│calos sobre papel de cocina absorvente para retirar el exceso de grasa y s├şrvelos bien calientes.

11

Disfruta de tus bu├▒uelos colombianos.

Bu├▒uelos Colombianos receta casera

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