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Cómo hacer Brownies Caseros

AutorPaola Roa
ClasificaciónDificultadPrincipiante

Si buscas cómo hacer brownies caseros aquí tienes todo lo que necesitas para conseguir los brownies de tus sueños. Son suaves, cremosos y extremadamente fáciles de hacer. Con esta receta, en tan sólo 30 minutos conseguirás los brownies de chocolate más ricos que habrás probado nunca.

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Como hacer brownies caseros
Ingredientes:
 3 Huevos a temperatura ambiente
 225 grs Mantequilla sin sal
 200 grs Azúcar granulada
 200 grs Azúcar morena clara u oscura
 230 grs Chocolate
 120 grs Harina de trigo
 75 grs Cacao el polvo
 1 taza Chispas de chocolate
 1 cuchara Café instantáneo en agua
 1 cuchara Esencia de vainilla
 1 cucharilla Sal
 1 taza Nueces tostadas(Opcional)
Preparación:
1

Coloca en un bowl la mantequilla derretida, la cucharada de café instantáneo, el azúcar blanco y moreno, la esencia de vainilla y con una batidora de mano, mezcla bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.

2

Pasamos a los ingredientes secos. Con la ayuda de un colador o tamizador, agrega la harina de trigo, el cacao el polvo y una cucharadita de sal. Mezcla para combinarlos. No te preocupes si notas que tu mezcla está un poco espesa ya que los brownies tendrán una textura muy cremosa. Eso sí, para facilitarte el trabajo, cambia la batidora de mano por una espátula en este paso.

3

Finalmente agrega una taza (260g) de chispas de chocolate o chocolate en trozos, cacahuates o las nueces que prefieras y mezcla ligeramente.

Horneado:
4

En un molde rectangular o cuadrado previamente engrasado o cubierto con papel de horno (papel mantequilla), vierte la mezcla de tus brownies 180°C (350°F) y deja hornear por 30 minutos.

5

Pasado este tiempo, saca el brownie del horno y deja reposar antes de desmoldar y servir. ¡Y ya está! Ahí tienes la mejor receta de brownies caseros y la más fácil de preparar. Si quieres más inspiración, tal vez te interese echarle un vistazo a nuestra receta de Pan de Banano Casero o Churros Caseros.

Tips para preparar los mejores brownies caseros:
6

Mantequilla: en esta receta utilizamos mantequilla derretida. Si la derrites utilizando un microondas, corta la mantequilla en varios trozos y caliéntala a temperatura baja en pequeños intervalos de tiempo para que se pueda calentar uniformemente y evites que se queme.

7

Extra de cremosidad: esta receta es muy chocolatera. Pero si quieres darle un toque extra de sabor y cremosidad a tus brownies, una vez derritas la mantequilla, mézclala con el cacao en polvo y deja reposar por unos minutos antes de incorporar al resto de ingredientes húmedos. 

8

Nueces tostadas: si además de las chispas de chocolate quieres agregarle algún tipo de nuez a tu brownie, te recomendamos que utilices nueces tostadas para darles un toque crujiente.

 

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Ingredientes

Ingredientes:
 3 Huevos a temperatura ambiente
 225 grs Mantequilla sin sal
 200 grs Azúcar granulada
 200 grs Azúcar morena clara u oscura
 230 grs Chocolate
 120 grs Harina de trigo
 75 grs Cacao el polvo
 1 taza Chispas de chocolate
 1 cuchara Café instantáneo en agua
 1 cuchara Esencia de vainilla
 1 cucharilla Sal
 1 taza Nueces tostadas(Opcional)

Instrucciones

Preparación:
1

Coloca en un bowl la mantequilla derretida, la cucharada de café instantáneo, el azúcar blanco y moreno, la esencia de vainilla y con una batidora de mano, mezcla bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.

2

Pasamos a los ingredientes secos. Con la ayuda de un colador o tamizador, agrega la harina de trigo, el cacao el polvo y una cucharadita de sal. Mezcla para combinarlos. No te preocupes si notas que tu mezcla está un poco espesa ya que los brownies tendrán una textura muy cremosa. Eso sí, para facilitarte el trabajo, cambia la batidora de mano por una espátula en este paso.

3

Finalmente agrega una taza (260g) de chispas de chocolate o chocolate en trozos, cacahuates o las nueces que prefieras y mezcla ligeramente.

Horneado:
4

En un molde rectangular o cuadrado previamente engrasado o cubierto con papel de horno (papel mantequilla), vierte la mezcla de tus brownies 180°C (350°F) y deja hornear por 30 minutos.

5

Pasado este tiempo, saca el brownie del horno y deja reposar antes de desmoldar y servir. ¡Y ya está! Ahí tienes la mejor receta de brownies caseros y la más fácil de preparar. Si quieres más inspiración, tal vez te interese echarle un vistazo a nuestra receta de Pan de Banano Casero o Churros Caseros.

Tips para preparar los mejores brownies caseros:
6

Mantequilla: en esta receta utilizamos mantequilla derretida. Si la derrites utilizando un microondas, corta la mantequilla en varios trozos y caliéntala a temperatura baja en pequeños intervalos de tiempo para que se pueda calentar uniformemente y evites que se queme.

7

Extra de cremosidad: esta receta es muy chocolatera. Pero si quieres darle un toque extra de sabor y cremosidad a tus brownies, una vez derritas la mantequilla, mézclala con el cacao en polvo y deja reposar por unos minutos antes de incorporar al resto de ingredientes húmedos. 

8

Nueces tostadas: si además de las chispas de chocolate quieres agregarle algún tipo de nuez a tu brownie, te recomendamos que utilices nueces tostadas para darles un toque crujiente.

Cómo hacer Brownies Caseros