Tras dos años cancelada, la Velada Multicultural organizada por la Asociación de Vecinos de la barriada Los Milagros volvió el pasado 30 de julio gracias al apoyo del Ayuntamiento del Puerto de Santa María.
A través de las áreas municipales de Medio Ambiente, Seguridad, Fiestas o Participación Ciudadana y la Línea 2 de Desarrollo de Proyectos junto con la Fundación La Vicuña, esta jornada reunió lo mejor de más de una docena de países en la plaza Joaquina de Vedruna.
Durante 4 horas, países como España, Marruecos, Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia, Honduras, Argentina o Venezuela exhibieron sus platos más representativos, exaltando los más deliciosos sabores de la gastronomía mundial.
Pero hubo más. Los visitantes también disfrutaron de otros elementos típicos como el textil o el turismo, un escenario con actuaciones musicales en vivo así como proyecciones audiovisuales sobre los países miembros. Al programa también se sumó un torneo de fútbol femenino y masculino para equipos integrados por vecinos de origen sudamericano residentes en el Puerto.
Los sabores presentes en la III Velada Multicultural
Sin duda alguna la comida fue el eje central de este evento. Stand by stand y bocado tras bocado, los asistentes tuvieron la oportunidad de recorrer Latinoamérica, algunos países del Africa y Europa sin salir de la ciudad.
Entre los platos latinoamericanos presentes encontramos los tamales, empanadas, papas rellenas, catrachas, tacos, enchiladas, arroz con pollo, alfajores, ceviche, chicha morada y muchos más.
Los stands africanos deleitaron con sus dulces marroquíes y arroces típicos de Senegal, mientras que la gastronomía Europea se vio representada por la cocina española y ucraniana.
Una velada de éxito
Ya en días anteriores, la presidenta de la AAVV Los Milagros, Roxana Cavero expresó su satisfacción por el regreso de esta actividad cultural que la pandemia impidió celebrar en 2020 y 2021.
De igual forma, Cavero manifestó que este tipo de eventos ayudan a devolver la esperanza e impulsan a las personas extranjeras que viven en El Puerto «a no olvidar sus raíces» y agradeció la implicación municipal en la Velada Multicultural “por hacer de ella un nuevo éxito”.
Nuestros agradecimientos
Desde La Cocina Latina queremos agradecer a los organizadores por la invitación a esta III Velada Multicultural y a cada uno de los exponentes de cada país por permitirnos disfrutar de una tarde llena de folcklore y mucho sabor latino.
Puedes ver más de cómo fue nuestra experiencia en esta jornada cultural y los mejores platos típicos que capturó nuestro cámara en el vídeo aquí abajo o en el canal de La Cocina Latina en YouTube.
