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Arepa Venezolana con carne deshebrada y queso

Autorandre bello
Clasificación

En Venezuela la arepa es un platillo emblemático y tenemos una gran variedad de sabores para rellenar la arepa tradicional. Sin duda debes probar la arepa pelua es una de las mejores para opciones para comenzar a probar los sabores de la cocina venezolana. Espero que la disfruten

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Arepa-Venezolana-con-carne-deshebrada-y-queso---La-Cocina-Latina-
Tiempo Total20 mins
 1 kg Falda de res
 1 Pimiento rojo picado
 1 Cebolla blanca grande picada
 100 grs Tomate rallado
 1 cuchara Comino en polvo
 2 cucharilla Aceite de oliva
 1 Pizca de pimienta negra
 3 cucharilla Cilantro picado
 2 cucharilla Cucharadas de salsa inglesa
 Sal al gusto
 125 grs Queso amarillo rallado
1

Primero vamos a picar la carne en trozos, colocamos en una olla con suficiente agua que cubra la carne y cocinamos hasta ablandar. Luego retiramos el agua y dejamos enfriar.

2

Con la ayuda de un tenedor vamos a tomar la carne y comenzar a deshilacha. Vamos a tomar un sartén y agregar un poco de aceite de oliva, esperamos que caliente unos segundos y agregamos cebolla, pimiento picado, tomate, comino.

3

Agregamos la carne deshilachada al sartén y mezclamos junto a todos los ingredientes, agregamos salsa inglesa, cilantro y dejamos cocinar durante 3 min aproximadamente.

4

Para rellenar la arepa, hacemos un corte en medio y se abre como una bolsa para que podamos agregar el relleno. Agregamos la cantidad de carne al gusto y luego queso amarillo rallado

 

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Ingredientes

 1 kg Falda de res
 1 Pimiento rojo picado
 1 Cebolla blanca grande picada
 100 grs Tomate rallado
 1 cuchara Comino en polvo
 2 cucharilla Aceite de oliva
 1 Pizca de pimienta negra
 3 cucharilla Cilantro picado
 2 cucharilla Cucharadas de salsa inglesa
 Sal al gusto
 125 grs Queso amarillo rallado

Instrucciones

1

Primero vamos a picar la carne en trozos, colocamos en una olla con suficiente agua que cubra la carne y cocinamos hasta ablandar. Luego retiramos el agua y dejamos enfriar.

2

Con la ayuda de un tenedor vamos a tomar la carne y comenzar a deshilacha. Vamos a tomar un sartén y agregar un poco de aceite de oliva, esperamos que caliente unos segundos y agregamos cebolla, pimiento picado, tomate, comino.

3

Agregamos la carne deshilachada al sartén y mezclamos junto a todos los ingredientes, agregamos salsa inglesa, cilantro y dejamos cocinar durante 3 min aproximadamente.

4

Para rellenar la arepa, hacemos un corte en medio y se abre como una bolsa para que podamos agregar el relleno. Agregamos la cantidad de carne al gusto y luego queso amarillo rallado

Arepa Venezolana con carne deshebrada y queso

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