En Venezuela la arepa es un platillo emblemático y tenemos una gran variedad de sabores para rellenar la arepa tradicional. Sin duda debes probar la arepa pelua es una de las mejores para opciones para comenzar a probar los sabores de la cocina venezolana. Espero que la disfruten
Primero vamos a picar la carne en trozos, colocamos en una olla con suficiente agua que cubra la carne y cocinamos hasta ablandar. Luego retiramos el agua y dejamos enfriar.
Con la ayuda de un tenedor vamos a tomar la carne y comenzar a deshilacha. Vamos a tomar un sartén y agregar un poco de aceite de oliva, esperamos que caliente unos segundos y agregamos cebolla, pimiento picado, tomate, comino.
Agregamos la carne deshilachada al sartén y mezclamos junto a todos los ingredientes, agregamos salsa inglesa, cilantro y dejamos cocinar durante 3 min aproximadamente.
Para rellenar la arepa, hacemos un corte en medio y se abre como una bolsa para que podamos agregar el relleno. Agregamos la cantidad de carne al gusto y luego queso amarillo rallado
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Ingredientes
Instrucciones
Primero vamos a picar la carne en trozos, colocamos en una olla con suficiente agua que cubra la carne y cocinamos hasta ablandar. Luego retiramos el agua y dejamos enfriar.
Con la ayuda de un tenedor vamos a tomar la carne y comenzar a deshilacha. Vamos a tomar un sartén y agregar un poco de aceite de oliva, esperamos que caliente unos segundos y agregamos cebolla, pimiento picado, tomate, comino.
Agregamos la carne deshilachada al sartén y mezclamos junto a todos los ingredientes, agregamos salsa inglesa, cilantro y dejamos cocinar durante 3 min aproximadamente.
Para rellenar la arepa, hacemos un corte en medio y se abre como una bolsa para que podamos agregar el relleno. Agregamos la cantidad de carne al gusto y luego queso amarillo rallado