fbpx

Arroz Chaufa de Pollo Peruano: Receta Fácil y Deliciosa

AutorLa Cocina Latina
ClasificaciónDificultadIntermedio

El Arroz Chaufa de Pollo es una de las recetas más populares de la cocina peruana. Con sus ingredientes frescos y sabores únicos, este plato se ha convertido en un favorito para cualquier ocasión. Aprende a preparar esta deliciosa receta de manera fácil y rápida siguiendo nuestros sencillos pasos.

CompartirTweetGuardar
Arroz Chaufa Peruano de Pollo - Receta fácil y deliciosa - La Cocina Latina
Tiempo Total50 mins

Ingredientes:
 200 grs Arroz
 200 grs Pechuga de pollo
 ½ taza Aceite
 3 Huevos
 1 Pimiento rojo
 1 Cebolla china, cebolleta, cebollino
 2 Dientes de ajo
 3 cucharilla Salsa de soja
 1 cucharilla Salsa de ajonjolí
 1 cucharilla Jengibre rallado
 Sal al gusto
 Pimienta al gusto
Preparación:
1

Preparación del Arroz: La noche anterior en una olla con aceite sofreímos ajo y añadimos el arroz, removemos y a continuación añadimos el agua. Cocemos el arroz hasta que esté listo.

2

Batimos los huevos y apartamos

3

En una sartén añadimos aceite, hacemos la tortilla y apartamos

Freimos la tortilla para el Arroz Chaufa

4

Con un cuchillo limpiamos las impurezas del pollo, troceamos en cuadraditos y apartamos

Troceamos-el-pollo-para-el-arroz-chaufa

5

Picamos la cebolleta o cebollino, apartamos

Cortamos-el-cebollino-para-el-arroz-chaufa

6

Picamos el pimiento rojo en cuadraditos pequeños, apartamos

Cortamos-el-pimiento-rojo-para-el-arroz-chaufa

7

Troceamos en cuadraditos la tortilla y apartamos

Cortamos-la-tortilla-en-daditos-para-el-arroz-chaufa

8

En la sartén añadimos el aceite y calentamos

9

Vamos añadiendo en la sartén el pollo y salteamos

Añadimos-el-pollo-a-la-sarten-para-saltearlo

10

A continuación añadimos una cucharita de ajo, una cucharita de jengibre, pimienta al gusto y salteamos

Salteamos-el-pollo-para-el-arroz-chaufa

11

Vamos añadiendo el arroz, removemos y añadimos la salsa de soja

Añadimos-el-arroz-cocido-a-la-sarten

12

Seguimos y añadimos el pimiento rojo y la cebolleta

Añadimos-el-pimiento-rojo-al-arroz-chaufa

13

Luego a continuación, la canela china y el aceite de ajonjoli

14

Le agregamos un poquito de sazonador

15

Por último, añadimos la tortilla de huevo y removemos

Añadimos-la-tortilla-al-arroz-chaufa

16

Emplatamos y a continuación decoramos. Para la decoración puedes agregar por encima del plato cebolla china y pimiento rojo para decorar.

Emplatamos-el-Arroz-Chaufa

17

Y listo servimos este delicioso Arroz Chaufa de Pollo Peruano.
Si quieres preparar otras recetas de Arroz, tal vez te interese echarle un vistazo a nuestra receta de Arroz con camarones o nuestra receta de Arroz blanco con zanahoria.

Decoramos el arroz chaufa

A continuación puedes ver el video completo de la receta

¿Ya hiciste el Arroz Chaufa de Pollo Peruano? Ahora...

¿Quieres compartir tus recetas?

¡Regístrate y publícalas en nuestra web hoy mismo!

 Nos encanta ver lo que cocinan!  Déjanos tus comentarios.

Síguenos en Youtube

Ingredientes

Ingredientes:
 200 grs Arroz
 200 grs Pechuga de pollo
 ½ taza Aceite
 3 Huevos
 1 Pimiento rojo
 1 Cebolla china, cebolleta, cebollino
 2 Dientes de ajo
 3 cucharilla Salsa de soja
 1 cucharilla Salsa de ajonjolí
 1 cucharilla Jengibre rallado
 Sal al gusto
 Pimienta al gusto
Preparación:

Instrucciones

1

Preparación del Arroz: La noche anterior en una olla con aceite sofreímos ajo y añadimos el arroz, removemos y a continuación añadimos el agua. Cocemos el arroz hasta que esté listo.

2

Batimos los huevos y apartamos

3

En una sartén añadimos aceite, hacemos la tortilla y apartamos

Freimos la tortilla para el Arroz Chaufa

4

Con un cuchillo limpiamos las impurezas del pollo, troceamos en cuadraditos y apartamos

Troceamos-el-pollo-para-el-arroz-chaufa

5

Picamos la cebolleta o cebollino, apartamos

Cortamos-el-cebollino-para-el-arroz-chaufa

6

Picamos el pimiento rojo en cuadraditos pequeños, apartamos

Cortamos-el-pimiento-rojo-para-el-arroz-chaufa

7

Troceamos en cuadraditos la tortilla y apartamos

Cortamos-la-tortilla-en-daditos-para-el-arroz-chaufa

8

En la sartén añadimos el aceite y calentamos

9

Vamos añadiendo en la sartén el pollo y salteamos

Añadimos-el-pollo-a-la-sarten-para-saltearlo

10

A continuación añadimos una cucharita de ajo, una cucharita de jengibre, pimienta al gusto y salteamos

Salteamos-el-pollo-para-el-arroz-chaufa

11

Vamos añadiendo el arroz, removemos y añadimos la salsa de soja

Añadimos-el-arroz-cocido-a-la-sarten

12

Seguimos y añadimos el pimiento rojo y la cebolleta

Añadimos-el-pimiento-rojo-al-arroz-chaufa

13

Luego a continuación, la canela china y el aceite de ajonjoli

14

Le agregamos un poquito de sazonador

15

Por último, añadimos la tortilla de huevo y removemos

Añadimos-la-tortilla-al-arroz-chaufa

16

Emplatamos y a continuación decoramos. Para la decoración puedes agregar por encima del plato cebolla china y pimiento rojo para decorar.

Emplatamos-el-Arroz-Chaufa

17

Y listo servimos este delicioso Arroz Chaufa de Pollo Peruano.
Si quieres preparar otras recetas de Arroz, tal vez te interese echarle un vistazo a nuestra receta de Arroz con camarones o nuestra receta de Arroz blanco con zanahoria.

Decoramos el arroz chaufa

Arroz Chaufa de Pollo Peruano: Receta Fácil y Deliciosa

Cuéntanos lo que piensas