El arroz frito casero es un arroz cocido que se saltea en una sartén con verduras, huevo, diferentes carnes y el ingrediente que no puede faltar: la salsa de soja. Es una receta deliciosa y muy fácil de hacer. No te pierdas la oportunidad de probarlo, seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Empezamos a preparar un delicioso arroz frito casero. Llena un cazo con agua y lleva al fuego. Cuando comience a hervir, añade la zanahoria pelada, los guisantes y un poco de sal y deja cocinar durante 11 minutos. . Cuando estén listos, reserva.
Pon a cocinar el arroz en una olla con agua, sal y un poco de aceite. Cuando esté listo, retira del fuero y reserva.
Bate los huevos con un poco de sal y vierte la mezcla en una sartén a fuego medio. Cuando cuaje la tortilla por un lado, dale la vuelta y deja que se cocine hasta que se haga por el otro lado. Reserva.
Pela y pica las cebollas en cubos pequeños. Sofríelas en una sartén junto con los ajos picados hasta que estén dorados. Añade el arroz y soja al gusto. Saltea durante 1 minuto.
Añade los guisantes, la zanahoria picada en cubos y la tortilla de huevo picada. Mezclamos bien todos los ingredientes y saltea a fuego bajo durante 4 minutos.
Sirve caliente y disfruta de un rico arroz frito casero.
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Ingredientes
Instrucciones
Empezamos a preparar un delicioso arroz frito casero. Llena un cazo con agua y lleva al fuego. Cuando comience a hervir, añade la zanahoria pelada, los guisantes y un poco de sal y deja cocinar durante 11 minutos. . Cuando estén listos, reserva.
Pon a cocinar el arroz en una olla con agua, sal y un poco de aceite. Cuando esté listo, retira del fuero y reserva.
Bate los huevos con un poco de sal y vierte la mezcla en una sartén a fuego medio. Cuando cuaje la tortilla por un lado, dale la vuelta y deja que se cocine hasta que se haga por el otro lado. Reserva.
Pela y pica las cebollas en cubos pequeños. Sofríelas en una sartén junto con los ajos picados hasta que estén dorados. Añade el arroz y soja al gusto. Saltea durante 1 minuto.
Añade los guisantes, la zanahoria picada en cubos y la tortilla de huevo picada. Mezclamos bien todos los ingredientes y saltea a fuego bajo durante 4 minutos.
Sirve caliente y disfruta de un rico arroz frito casero.