La Avena Colombiana es una de las bebidas favoritas de los colombianos no sólo porque es muy económica y saludable, sino también porque es muy fácil de hacer. Esta receta la venimos haciendo desde hace muchos años en mi familia y nos encanta. Espero que les guste a ustedes también.
En una olla, grande, coloca las hojuelas de avena, agua, canela, clavos, sal y azúcar. (Yo le pongo 3 cucharadas de azúcar, pero ésta es a su gusto.)
Una vez empieza a hervir, agrega la leche y deja que hierva una vez más a fuego medio. Tapa la olla y déjalo que se cocine por unos 15 minutos a fuego bajo.
Ahora, una vez reposada, vierte la avena en una jarra y déjala enfriar dentro de la nevera por un par de horas.
Utilizando un colador, retira las astillas de canela y luego licúa hasta que la avena esté totalmente triturada.
Si la avena te queda muy espesa, puedes agregarle un poco más de leche.
¡Y listo! Sirve bien fría y disfruta. Puedes acompañarla con tus galletas favoritas.
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Ingredientes
Instrucciones
En una olla, grande, coloca las hojuelas de avena, agua, canela, clavos, sal y azúcar. (Yo le pongo 3 cucharadas de azúcar, pero ésta es a su gusto.)
Una vez empieza a hervir, agrega la leche y deja que hierva una vez más a fuego medio. Tapa la olla y déjalo que se cocine por unos 15 minutos a fuego bajo.
Ahora, una vez reposada, vierte la avena en una jarra y déjala enfriar dentro de la nevera por un par de horas.
Utilizando un colador, retira las astillas de canela y luego licúa hasta que la avena esté totalmente triturada.
Si la avena te queda muy espesa, puedes agregarle un poco más de leche.
¡Y listo! Sirve bien fría y disfruta. Puedes acompañarla con tus galletas favoritas.