Los buñuelos colombianos son un bocado de texturas y sabores. En esta receta, aprenderás cómo hacer unos ricos buñuelos, crujientes por fuera y suavecitos por dentro 🤩❤️ Ideales para comer en navidad o cualquier hora del día. 🟠
Para preparar unos ricos buñuelos colombianos, empieza por rallar queso hasta que quede bien desmenuzado. Colócalo aparte.
Ahora sobre un mesón amplio y limpio, vierte la harina especial para buñuelos y haciendo un espacio en el centro, agrega los huevos y mezcla poco a poco con las manos.
Agrega el queso a la mezcla y sigue amasando.
Agrega la azúcar y sal y sigue amasando para que se incorporen muy bien los ingredientes.
Finalmente, agrega poco a poco la leche hasta que la masa de tus buñuelos tome consistencia.
Deja reposar la masa durante 10 minutos.
Pasado este tiempo, ya puedes empezar a formar tus buñuelos. Agarra un poco de masa y con ambas manos forma bolitas pequeñas, aproximadamente de 1 pulgada (2.5 cm) de diámetro.
Calienta el aceite en una freidora u olla grande a 180 °C o 350°F y agrega unos cuantos buñuelos, dejando espacio para que floten.
Fríe los buñuelos durante 15 a 18 minutos o hasta que estén doraditos.
Saca los buñuelos con un escurridor metálico o colócalos sobre papel de cocina absorvente para retirar el exceso de grasa y sírvelos bien calientes.
Disfruta de tus buñuelos colombianos.
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Ingredientes
Instrucciones
Para preparar unos ricos buñuelos colombianos, empieza por rallar queso hasta que quede bien desmenuzado. Colócalo aparte.
Ahora sobre un mesón amplio y limpio, vierte la harina especial para buñuelos y haciendo un espacio en el centro, agrega los huevos y mezcla poco a poco con las manos.
Agrega el queso a la mezcla y sigue amasando.
Agrega la azúcar y sal y sigue amasando para que se incorporen muy bien los ingredientes.
Finalmente, agrega poco a poco la leche hasta que la masa de tus buñuelos tome consistencia.
Deja reposar la masa durante 10 minutos.
Pasado este tiempo, ya puedes empezar a formar tus buñuelos. Agarra un poco de masa y con ambas manos forma bolitas pequeñas, aproximadamente de 1 pulgada (2.5 cm) de diámetro.
Calienta el aceite en una freidora u olla grande a 180 °C o 350°F y agrega unos cuantos buñuelos, dejando espacio para que floten.
Fríe los buñuelos durante 15 a 18 minutos o hasta que estén doraditos.
Saca los buñuelos con un escurridor metálico o colócalos sobre papel de cocina absorvente para retirar el exceso de grasa y sírvelos bien calientes.
Disfruta de tus buñuelos colombianos.