fbpx

Receta de Guiso de Habas Casero

AutorPaola Roa
ClasificaciónDificultadPrincipiante

Hoy nuestra amiga Paqui nos trae esta receta de Guiso de Habas, un plato sencillo y riquísimo, con sabor a tradición en muchos hogares en España. Puedes prepararla durante cualquier época del año y sorprender a esa persona que le encantan las verduras.

CompartirTweetGuardar
Guiso de habas
Ingredientes:
 1 kg Habas
 1 Patata
 1 Rama de hierbabuena
 1 Cebolla
 3 Dientes de ajo
 4 cuchara Aceite
 1 cuchara Pimentón dulce molido
 1 cucharilla Comino
 1 cucharilla Sal
 1 l Agua
Preparación:
1

Coloca las habas en una olla express y añade agua suficiente hasta cubrir las habas por completo.

2

Enseguida, agrega una cucharadita de sal, pimienta, y la patata troceada a tacos y lleva al fuego mientras preparas el sofrito.

3

En una sartén al fuego coloca el aceite, los ajos y la cebolla troceados hasta que la cebolla esté semi transparente.

4

Cuando el sofrito esté listo, agrega el pimentón y sofríe por unos cuantos minutos.

5

Vierte el sofrito de cebolla y pimentón a las habas. Cierra la olla y déjalo cocinar unos 15 minutos hasta que estén listas.

6

Pasado este tiempo, comprueba si las habas están tiernas y si están bien de sal. Si aun no están tiernas, ponlas al fuego nuevamente durante 5 minutos a fuego lento. Añade un poco de hierbabuena picada finamente ¡Y listo!

7

Sirve caliente y disfruta de un delicioso guiso de habas. Si buscas otras guisos llenos de mucho sabor tal vez te interese ver nuestras Lentejas Estofadas o Chili con Carne.

 

PSST! ¿HICISTE ESTA RECETA? ETIQUETANOS EN INSTAGRAM!

 Nos encanta ver lo que cocinan! Etiquétanos en Instagram en @lacocinalatinaclub o déjanos un comentario.

 

Ingredientes

Ingredientes:
 1 kg Habas
 1 Patata
 1 Rama de hierbabuena
 1 Cebolla
 3 Dientes de ajo
 4 cuchara Aceite
 1 cuchara Pimentón dulce molido
 1 cucharilla Comino
 1 cucharilla Sal
 1 l Agua

Instrucciones

Preparación:
1

Coloca las habas en una olla express y añade agua suficiente hasta cubrir las habas por completo.

2

Enseguida, agrega una cucharadita de sal, pimienta, y la patata troceada a tacos y lleva al fuego mientras preparas el sofrito.

3

En una sartén al fuego coloca el aceite, los ajos y la cebolla troceados hasta que la cebolla esté semi transparente.

4

Cuando el sofrito esté listo, agrega el pimentón y sofríe por unos cuantos minutos.

5

Vierte el sofrito de cebolla y pimentón a las habas. Cierra la olla y déjalo cocinar unos 15 minutos hasta que estén listas.

6

Pasado este tiempo, comprueba si las habas están tiernas y si están bien de sal. Si aun no están tiernas, ponlas al fuego nuevamente durante 5 minutos a fuego lento. Añade un poco de hierbabuena picada finamente ¡Y listo!

7

Sirve caliente y disfruta de un delicioso guiso de habas. Si buscas otras guisos llenos de mucho sabor tal vez te interese ver nuestras Lentejas Estofadas o Chili con Carne.

Receta de Guiso de Habas Casero

Cuéntanos lo que piensas