Este hígado encebollado está buenísimo! Lo mejor de todo es que es saludable, muy nutritivo pero sobre todo, muy fácil de preparar! Con esta receta, vas a obtener un platillo tan rico, que vas a querer repetir. 😋
Para empezar a preparar un rico hígado encebollado, pela y corta la cebolla en julianas.
Coloca aceite suficiente en una sartén y añade la cebolla y los dientes de ajo. Sofríe hasta que la cebolla este dorada y entonces resérvala aparte.
En la misma sartén y en el mismo aceite, añade el hígado troceado y saltéalo hasta sellarlo.
Añade la cebolla nuevamente al hígado. Aliña con un poco de comino, orégano, tomillo, los cubos de caldo de pollo o sal y pimienta y un poco de agua.
Colócale una tapa y deja cocinar por 15 minutos. Decora con un poco de perejil fresco picado (opcional) y ¡listo! Disfruta de un delicioso hígado encebollado, rápido y sencillamente exquisito. Puedes acompañarlo con un rico arroz blanco con zanahorias o una buena porción de puré de patatas.
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Ingredientes
Instrucciones
Para empezar a preparar un rico hígado encebollado, pela y corta la cebolla en julianas.
Coloca aceite suficiente en una sartén y añade la cebolla y los dientes de ajo. Sofríe hasta que la cebolla este dorada y entonces resérvala aparte.
En la misma sartén y en el mismo aceite, añade el hígado troceado y saltéalo hasta sellarlo.
Añade la cebolla nuevamente al hígado. Aliña con un poco de comino, orégano, tomillo, los cubos de caldo de pollo o sal y pimienta y un poco de agua.
Colócale una tapa y deja cocinar por 15 minutos. Decora con un poco de perejil fresco picado (opcional) y ¡listo! Disfruta de un delicioso hígado encebollado, rápido y sencillamente exquisito. Puedes acompañarlo con un rico arroz blanco con zanahorias o una buena porción de puré de patatas.