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Al Vapor

Receta de Zanahorias Aliñadas 🥕Por Sttefany RomeroLas zanahorias aliñadas o zanahorias aliñás son un aperitivo muy popular en la provincia de Andalucía, España. Esta receta es muy sencilla ya que sólo necesitarás unas ricas zanahorias, vinagre y unos cuantos condimentos. Definitivamente, las zanahorias aliñadas son el aperitivo perfecto porque están llenas de sabor y son muy saludables. ¡No te las pierdas!
Tamales PeruanosPor La Cocina LatinaEn la Gastronomía del Peruana existen diferentes tipos de tamales según la región:        - Tamales Peruanos de la Costa, Norteños y De la Sierra. - Tamal peruano de la Costa con carne de res, cerdo, o pollo. Algunos le agregan huevo sancochado, aceitunas o maní sancochado. - Tamal Peruano Norteño, con cilantro, así toma el color verde. - Tamal Peruano de la Sierra, también preparado al estilo de la pachamanca. También existen diferentes tamales peruanos dependiendo de las ciudades, zonas o comunidades, como por ejemplo:      - Tamales con maíz amarillo envuelto en hojas de plátanos - Tamales con maíz blanco o mote. - Tamales con choclo, maíz tierno - Tamales con harina de maíz seco - Tamales envueltos en las hojas "pancas" del maíz o con hojas de plátano o bijao. - Tamales dulces con azúcar morena o panela "chancaca" que le denominan Humitas. - Tamales verdes piuranos, que llevan culantro molido en la masa, lo que le da un sabor especial. También un tipo de tamal son las humitas de yuca que tienen el nombre de Chapanas. Los Tamales se hacen en todo Centro America, Sudamerica, Estados Unidos y en Filipinas. A continuación seguimos con nuestros Tamales Peruanos su preparación, ingredientes y la receta.