Preparar un Pan de Banano irresistible nunca había sido tan fácil. Con esta receta obtendrás un delicioso pan de banano casero con una textura húmeda y esponjosa y un sabor a plátano dulce! 😋 Disfrútalo en cualquier momento porque este pan de plátano es una excelente opción tanto para desayunar o disfrutar de un rico postre. 🍞
Precalienta el horno a 350 ° F (180 ° C) y engrasa con un poco de mantequilla el molde que usarás para tu pan de banano. Reserva.
Coloca en unbowl todos los ingredientes secos. Estos son: la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
Con la ayuda de una batidora de mano, bate la mantequilla y la azúcar morena a velocidad alta por aproximadamente 2 minutos o hasta que obtengas una textura suave y cremosa.
Cambia la velocidad de alta a media y ve agregando los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega el yogur, los bananos machacados y el extracto de vainilla a velocidad media hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Con la batidora a baja velocidad, adiciona lentamente los ingredientes secos hasta que consigas una mezcla homogénea. No la batas demasiado.
Coloca la mezcla en el molde para hornear previamente engrasado. Cúbre con nueces o frutos secos deseados y hornea durante 45 minutos. Asegúrate de hornear tu pan de plátano en la parte media del horno, ya que en esta posición posición el aire y el calor circulan sin problemas alrededor del bizcocho y así conseguirás un pan muy esponjoso.
Cuando hayan pasado 30 minutos, cubre el molde con papel aluminio para evitar que la parte superior se dore demasiado.
Para comprobar si está hecho, inserta un palillo y si este sale seco, es que el pan de banano está listo.
Retira del horno y deja que el pan se enfríe completamente sobre una rejilla y listo ¡Disfruta! Si quieres preparar otras recetas de pan, tal vez te interese echarle un vistazo a nuestra receta de Pan Casero o Pandebono colombiano.
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Ingredientes
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 ° F (180 ° C) y engrasa con un poco de mantequilla el molde que usarás para tu pan de banano. Reserva.
Coloca en unbowl todos los ingredientes secos. Estos son: la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
Con la ayuda de una batidora de mano, bate la mantequilla y la azúcar morena a velocidad alta por aproximadamente 2 minutos o hasta que obtengas una textura suave y cremosa.
Cambia la velocidad de alta a media y ve agregando los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega el yogur, los bananos machacados y el extracto de vainilla a velocidad media hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Con la batidora a baja velocidad, adiciona lentamente los ingredientes secos hasta que consigas una mezcla homogénea. No la batas demasiado.
Coloca la mezcla en el molde para hornear previamente engrasado. Cúbre con nueces o frutos secos deseados y hornea durante 45 minutos. Asegúrate de hornear tu pan de plátano en la parte media del horno, ya que en esta posición posición el aire y el calor circulan sin problemas alrededor del bizcocho y así conseguirás un pan muy esponjoso.
Cuando hayan pasado 30 minutos, cubre el molde con papel aluminio para evitar que la parte superior se dore demasiado.
Para comprobar si está hecho, inserta un palillo y si este sale seco, es que el pan de banano está listo.
Retira del horno y deja que el pan se enfríe completamente sobre una rejilla y listo ¡Disfruta! Si quieres preparar otras recetas de pan, tal vez te interese echarle un vistazo a nuestra receta de Pan Casero o Pandebono colombiano.