🍗 Si alguna vez te has preguntado cómo hacer la mejor receta de pollo crujiente KFC ™ en casa, el secreto está aquí. La clave del sabor está en una sencilla pero sabrosa combinación especias que ya tienes en tu despensa. Después de eso, no hay nada más fácil que freír el pollo en aceite caliente y listo. 🍗
Deja el pollo durante la noche anterior, marinando con sal y leche en el refrigerador.
En un bol vierte los huevos, la salsa de soja y una cucharada de mostaza. Bate bien para que se integren todos los ingredientes.
En una bandeja, vierte la harina de trigo y añade tus especias favoritas. En esta ocasión utilizamos pimienta, ajo picado, ajo en polvo y una cucharada de pimentón. Mezcla bien y reserva.
Vierte el aceite en una olla alta y coloca a fuego medio. Mientras se calienta el aceite, pasa todas las piezas de pollo por el huevo batido y la harina condimentada. Asegúrate de que queden bien empanizadas.
Cuando el aceite esté bien caliente, sumerge las piezas de pollo y deja que se cocine por unos 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado por ambos lados. Te recomendamos freír dos piezas a la vez para mantener la temperatura del aceite.
Retira y lleva a un plato con papel para retirar el exceso de grasa.
Y listo. ¡Disfruta de la mejor receta de pollo crujiente! Acompaña con unas deliciosas papas fritas o una ensalada fresquita.
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Ingredientes
Instrucciones
Deja el pollo durante la noche anterior, marinando con sal y leche en el refrigerador.
En un bol vierte los huevos, la salsa de soja y una cucharada de mostaza. Bate bien para que se integren todos los ingredientes.
En una bandeja, vierte la harina de trigo y añade tus especias favoritas. En esta ocasión utilizamos pimienta, ajo picado, ajo en polvo y una cucharada de pimentón. Mezcla bien y reserva.
Vierte el aceite en una olla alta y coloca a fuego medio. Mientras se calienta el aceite, pasa todas las piezas de pollo por el huevo batido y la harina condimentada. Asegúrate de que queden bien empanizadas.
Cuando el aceite esté bien caliente, sumerge las piezas de pollo y deja que se cocine por unos 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado por ambos lados. Te recomendamos freír dos piezas a la vez para mantener la temperatura del aceite.
Retira y lleva a un plato con papel para retirar el exceso de grasa.
Y listo. ¡Disfruta de la mejor receta de pollo crujiente! Acompaña con unas deliciosas papas fritas o una ensalada fresquita.