Las salchipapas son uno de los platillos más deliciosos de Latinoamérica. Hoy te enseñamos paso a paso cómo preparar una salchipapa colombiana casera, rica, económica y muy fácil de hacer. Esta receta es Ideal para esos días que tienes antojo de comida rápida y no quieres salir de casa. ¡Anímate a probarla! 😊
Para empezar a preparar esta deliciosa receta de salchipapas, lava muy bien las papatatas, pélalas y córtalas en tiras.
Mete las patatas cortadas en un recipiente con agua, jugo de un limón y sal al gusto. Déjalas reposar por 30 minutos.
Pasado este tiempo, escurre y seca muy bien las patatas con una toalla de papel o un paño absorbente.
Pon a calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén.
Cuando el aceite esté bien caliente, fríe las patatas de 5 a 8 minutos o hasta que se empiecen a dorar. Sácalas y déjalas escurrir sobre una toalla de papel.
Ahora es el turno de las salchichas. Corta todas las salchichas en trozos del tamaño que gustes. En esta ocasión, hemos optado por un corte de cruz en las puntas para darles una apariencia divertida.
Echa las salchichas en el mismo aceite en el que freíste las patatas. Una vez que hayan tomado color, retira y escurre.
Coloca las patatas fritas sobre una fuente o plato grande. Después coloca encima las salchichas.
Finalmente agrega la ketchup, la salsa rosa y la salsa agridulce o la salsa de piña.
También puedes agregarle un huevo frito por persona a tu salchipapa. Este paso es opcional.
Añade el queso rallado, un poco de cebolla frita por encima y listo. ¡A disfrutar!
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Ingredientes
Instrucciones
Para empezar a preparar esta deliciosa receta de salchipapas, lava muy bien las papatatas, pélalas y córtalas en tiras.
Mete las patatas cortadas en un recipiente con agua, jugo de un limón y sal al gusto. Déjalas reposar por 30 minutos.
Pasado este tiempo, escurre y seca muy bien las patatas con una toalla de papel o un paño absorbente.
Pon a calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén.
Cuando el aceite esté bien caliente, fríe las patatas de 5 a 8 minutos o hasta que se empiecen a dorar. Sácalas y déjalas escurrir sobre una toalla de papel.
Ahora es el turno de las salchichas. Corta todas las salchichas en trozos del tamaño que gustes. En esta ocasión, hemos optado por un corte de cruz en las puntas para darles una apariencia divertida.
Echa las salchichas en el mismo aceite en el que freíste las patatas. Una vez que hayan tomado color, retira y escurre.
Coloca las patatas fritas sobre una fuente o plato grande. Después coloca encima las salchichas.
Finalmente agrega la ketchup, la salsa rosa y la salsa agridulce o la salsa de piña.
También puedes agregarle un huevo frito por persona a tu salchipapa. Este paso es opcional.
Añade el queso rallado, un poco de cebolla frita por encima y listo. ¡A disfrutar!
Buena y muy fácil
Muchas gracias Eliud! Un saludo!
Muy bueno pero la cebolla frita no me gusto pero esta buena
Hola De Maria Isabel! Muchas gracias! Sin cebolla estará igualmente deliciosa la receta. Saludos! 🥰
Excente muy bueno
Gracias Adelaida! Saludos! 🤗
sinceramente no me gusto debido que una no tiene cebolla y al ponerle la salchicha se quema como su mama
Hola Nicolas! Gracias por tu comentario!
Gracias Compadrito
Para cuentos comensales
Hola Ezebell! Con nuestra receta pueden comer de 4 a 6 personas, depende de la cantidad que se quiera comer. Saludos!