Las huevas aliñadas son un platillo muy sabroso y refrescante con un sinfín de nutrientes y vitaminas esenciales para el organismo, sobre todo por la cantidad de Omega 3 que contiene. Su elaboración es muy sencilla y su única dificultad reside en saber cocer las huevas para que éstas no se rompan.
Este plato de huevas aliñadas es muy sencillo. La única dificultad es conseguir que al cocer las huevas estas no se nos rompan. Para ello, envuelve individualmente cada hueva en film transparente, anudando los extremos como si fuese el envoltorio de un caramelo e introdúcelas en una olla con agua hirviendo con sal y un chorrito de vinagre por 25 Minutos.
Corta el tomate, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños. Reserva.
Cuando las huevas estén frías, córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro. Reserva.
Agrega la verdura picada a las huevas troceadas.
Añade aceite de oliva, aceite de jerez al gusto y sal al gusto y ¡Listo! Disfruta de unas deliciosas huevas aliñadas caseras. Si buscas otras recetas frescas para entrantes o aperitivos tal vez te interese ver nuestro Pico de gallo o Guacamole casero.
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Ingredientes
Instrucciones
Este plato de huevas aliñadas es muy sencillo. La única dificultad es conseguir que al cocer las huevas estas no se nos rompan. Para ello, envuelve individualmente cada hueva en film transparente, anudando los extremos como si fuese el envoltorio de un caramelo e introdúcelas en una olla con agua hirviendo con sal y un chorrito de vinagre por 25 Minutos.
Corta el tomate, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños. Reserva.
Cuando las huevas estén frías, córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro. Reserva.
Agrega la verdura picada a las huevas troceadas.
Añade aceite de oliva, aceite de jerez al gusto y sal al gusto y ¡Listo! Disfruta de unas deliciosas huevas aliñadas caseras. Si buscas otras recetas frescas para entrantes o aperitivos tal vez te interese ver nuestro Pico de gallo o Guacamole casero.