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Receta de Huevas Aliñadas

AutorPaola Roa
ClasificaciónDificultadPrincipiante

Las huevas aliñadas son un platillo muy sabroso y refrescante con un sinfín de nutrientes y vitaminas esenciales para el organismo, sobre todo por la cantidad de Omega 3 que contiene. Su elaboración es muy sencilla y su única dificultad reside en saber cocer las huevas para que éstas no se rompan.

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Huevas aliñadas
Ingredientes:
 500 grs Huevas de merluza
 2 Pimientos verdes
 2 Tomates
 1 Cebolla
 Aceite de oliva
 Vinagre
 Sal

Cocción de las huevas:
1

Este plato de huevas aliñadas es muy sencillo. La única dificultad es conseguir que al cocer las huevas estas no se nos rompan. Para ello, envuelve individualmente cada hueva en film transparente, anudando los extremos como si fuese el envoltorio de un caramelo e introdúcelas en una olla con agua hirviendo con sal y un chorrito de vinagre por 25 Minutos.

Preparación:
2

Corta el tomate, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños. Reserva.

Cortamos el tomate, el pimiento y la cebolleta - Picadillo--Huevas-aliñadas

3

Cuando las huevas estén frías, córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro. Reserva.

Huevas aliñadas en rodajas

4

Agrega la verdura picada a las huevas troceadas.

5

Añade aceite de oliva, aceite de jerez al gusto y sal al gusto y ¡Listo! Disfruta de unas deliciosas huevas aliñadas caseras. Si buscas otras recetas frescas para entrantes o aperitivos tal vez te interese ver nuestro Pico de gallo o Guacamole casero.

 

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Ingredientes

Ingredientes:
 500 grs Huevas de merluza
 2 Pimientos verdes
 2 Tomates
 1 Cebolla
 Aceite de oliva
 Vinagre
 Sal

Instrucciones

Cocción de las huevas:
1

Este plato de huevas aliñadas es muy sencillo. La única dificultad es conseguir que al cocer las huevas estas no se nos rompan. Para ello, envuelve individualmente cada hueva en film transparente, anudando los extremos como si fuese el envoltorio de un caramelo e introdúcelas en una olla con agua hirviendo con sal y un chorrito de vinagre por 25 Minutos.

Preparación:
2

Corta el tomate, el pimiento y la cebolla en cubos pequeños. Reserva.

Cortamos el tomate, el pimiento y la cebolleta - Picadillo--Huevas-aliñadas

3

Cuando las huevas estén frías, córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro. Reserva.

Huevas aliñadas en rodajas

4

Agrega la verdura picada a las huevas troceadas.

5

Añade aceite de oliva, aceite de jerez al gusto y sal al gusto y ¡Listo! Disfruta de unas deliciosas huevas aliñadas caseras. Si buscas otras recetas frescas para entrantes o aperitivos tal vez te interese ver nuestro Pico de gallo o Guacamole casero.

Receta de Huevas Aliñadas

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